Как разнообразить меню: 7 рецептов салатов с фасолью

«А что бы мне сегодня приготовить?», — задается вопросом тот, кто хочет разнообразить свое меню. И тут на помощь приходят рецепты салатов, да не простых, а с фасолью. Редакция делится подборкой самых вкусных сочетаний.Данная статья предназначена для лиц старше 18 летА вам уже исполнилось 18?

Фасоль можно сочетать с разными ингредиентами: курицей, говядиной, грибами, овощами и т.д. Самое интересное, что из этого получаются невероятно вкусные салаты. Важно во время приготовления учитывать несколько моментов. Например, выбирая между консервированной и вареной фасолью, лучше отдавать предпочтение первому варианту. Что касается вареной, то такую фасоль нужно уметь правильно готовить. Чтобы салат имел более насыщенный вкус, можете заменять майонез сметаной или натуральным йогуртом. Итак, перед вами лучшие рецепты салатов с фасолью.

Салат с фасолью и колбасой

Нам понадобятся:

    копчёная колбаса (150 г);
    помидоры (2 шт.);
    луковица (0,5 шт.);
    красная фасоль (200 г);
    консервированная кукуруза (200 г);
    чеснок (1 зубчик);
    майонез (2 ст. л.);
    соль (по вкусу);
    молотый чёрный перец (по вкусу);
    петрушка.

Способ приготовления

Для начала нарежьте колбасу на несколько крупных полосок, помидоры — на крупные кусочки и измельчите лук. Положите все ингредиенты в емкость.
Добавьте к колбасе, помидорам и луку фасоль, кукурузу и майонез. Измельчите чеснок и отправьте его к салату. Затем посолите и поперчите блюдо. Кстати, интересно получается, когда эти ингредиенты сочетают с сухариками.
Все хорошенько перемешайте и в качестве украшения можете использовать петрушку.

pexels.com

Салат с фасолью и маринованными грибами

Нам понадобятся:

    яйца (3 шт.);
    красная фасоль (200 г);
    маринованные опята (120 г);
    зелёный лук;
    соль (по вкусу);
    майонез (2 ст. л.);
    салатные листья.

Способ приготовления

Необходимо отварить яйца вкрутую, остудить их и очистить от скорлупы.
Мелко нарежьте яйца и положите их в заранее приготовленную емкость. Туда же отправьте фасоль, грибы, мелко нарезанный лук и майонез. Не забудьте посолить блюдо и хорошенько перемешать все ингредиенты.
Подавать блюдо можно по-разному. Например, некоторые кладут салат на салатные листья и украшают зеленью.

Салат с фасолью и тунцом

Нам понадобятся:

    консервированный тунец (150 г);
    белая фасоль (300 г);
    красная луковица (0,5 шт.);
    зелёный лук;
    петрушка;
    оливковое масло (120 мл);
    лимон (1 шт.);
    соль (по вкусу);
    молотый чёрный перец (по вкусу).

Способ приготовления

Опять-таки очень простой, но интересный рецепт. Сначала необходимо размять тунец с помощью вилки. После нарежьте красный лук и мелко порубите зелень.
Заправить салат следует, смешав такие ингредиенты: масло, сок лимона, соль, перец.
Теперь осталось украсить блюдо веточкой петрушки или укропа. Получается простой, но при этом вкусный и сытный салат!

Салат с фасолью и свёклой

Нам понадобятся:

    свёкла (1 шт.);
    луковица (1 шт.);
    оливковое масло (3 ст. л.);
    маринованные огурцы (2 шт.);
    красная фасоль (200 г);
    морковь (1 шт.);
    чеснок;
    петрушка;
    соль (по вкусу);
    молотый чёрный перец (по вкусу).

Способ приготовления

Возьмите сырую свеклу и натрите ее на терке. То же самое сделайте с морковью. Затем нарежьте лук на полукольца и отправьте его обжариваться до образования золотистой корочки.
Добавьте к луку свеклу, морковь и обжаривайте ингредиенты еще несколько минут. Не забывайте постоянно помешивать содержимое сковороды.
Нарежьте огурцы на небольшие дольки, положите в глубокую тарелку, затем добавьте фасоль, измельченный чеснок, петрушку, свеклу и лук. Посолите салат, при желании добавьте специи, заправьте маслом и перемешайте ингредиенты.

Салат с фасолью, ветчиной

Нам понадобятся:

    яйцо (3 шт.);
    ветчина (200 г);
    огурец (1 шт.);
    белая фасоль (200 г);
    петрушка или укроп;
    сметана (2 ст. л.);
    соль (по вкусу);
    молотый чёрный перец (по вкусу).

Способ приготовления

Готовится салат с фасолью и ветчиной очень просто. Для начала сварите яйца вкрутую, затем остудите и очистите их.
Мелко нарежьте яйца, затем приступите к нарезке ветчины и огурца.
Добавьте к ингредиентам фасоль, измельченную зелень, соль и перец. Перемешайте салат и подавайте блюдо на стол.

Салат с фасолью, крабовыми палочками

Нам понадобятся:

    яйца (3 шт.);
    крабовые палочки (200 г);
    красная фасоль (200 г);
    укроп;
    сметана (2 ст. л.);
    соль (по вкусу);
    молотый чёрный перец (по вкусу).

Способ приготовления

Этот рецепт похож на предыдущий. Здесь так же нужно сварить яйца вкрутую, остудить и очистить их. Затем следует нарезать крабовые палочки на крупные кубики.
Теперь добавьте в салат полюбившийся ингредиент — фасоль. Посолите, поперчите и заправьте блюдо сметаной. Ну, и, конечно, все перемешайте. А украсить блюдо можно веточкой укропа.

Салат с фасолью, говядиной

Нам понадобятся:

    красная луковица (1 шт.);
    яблочный уксус 6% (2 ст. л.);
    горячая вода (100 мл);
    отварное филе говядины (250 г);
    красный болгарский перец (1 шт.);
    острый перец (0,5 шт);
    грецкие орехи (50 г);
    пучок кинзы;
    красная фасоль (200 г);
    чеснок (2 зубчика);
    соль (по вкусу);
    молотый чёрный перец (по вкусу);
    оливковое масло (2 ст. л.).

Способ приготовления

Лук необходимо нарезать на крупные полоски. Затем следует замариновать его в жидкости, состоящей из уксуса (1 ч. л.) и воды. Оставьте лук в растворе на 8-10 минут.
Очистите от семян болгарский перец, нарежьте его на крупные кусочки. Затем нарежьте мясо и порубите орехи с кинзой.
Острый перец нарежьте на тонкие полоски.
Ко всем ингредиентам добавьте фасоль, черный перец, соль. К ним же отправьте лук, измельченный чеснок, уксус и масло.
Все хорошенько перемешайте. Салат с фасолью и мясом отлично подойдет для любого праздника!

unsplash.com

Как видите, все рецепты салатов с фасолью довольно простые. Все, что от вас требуется, — это подготовка ингредиентов и немного терпения. Буквально 20-30 минут, и у вас получится вкусное блюдо. Приятного аппетита!

Источник: 1000sovetov.ru

Добавить комментарий