Случается так, что некоторым продуктам стараниями современного маркетинга придается завышенное значение их полезности для нашего организма. На самом деле польза их для нашего здоровья сильно преувеличена. Вот что о таких продуктах рассказывают врачи-диетологи.
Йогурт
Вот уж, казалось бы, в пользе этого продукта вообще не приходится сомневаться. Однако, диетологи в один голос говорят – это совершенно не касается йогуртов с наполнителями, такими как сахар, патока, ягоды, фрукты, крахмал, стабилизаторы, красители, консерванты и другие. То есть полезным можно считать только кисломолочный натуральный йогурт с малым сроком годности, не более недели. В таком йогурте находятся живые лактобактерии. То есть, если вы видите кисломолочный продукт, называемый на упаковке йогуртом, ориентируетесь на сроки его хранения и на его состав. В составе кроме молока и закваски в хорошем полезном йогурте быть не должно. А ягоды и кусочки фруктов к такому йогурту вы можете добавить дома и сами. Подсластить йогурт для себя или ребенка можно медом или сиропом из варенья. И то совсем немного.
Мюсли, хлопья
Маркетинг утверждает, что с этими продуктами вы непременно похудеете. Но если внимательнее изучить рекомендации диетологов, вы узнаете, что даже в своих тщательно выверенных диетах, чаще одного раза в день специалисты по правильному питанию не рекомендуют употреблять их в пищу. Буквально раз, небольшой порцией. И внимательно изучайте состав продукта. В нем не должно быть глазирования сахаром, медом, добавления шоколада, цукатов, орехов, других сладких продуктов. Это все простые углеводы, которые, напротив, добавят организму лишний вес. Лучше использовать в питании мюсли или хлопья вообще без подсластителей, сладких наполнителей и сахара. Готовя завтрак из них, вы можете самостоятельно добавить к ним, например, сушеные фрукты или ягоды, чем повысите витаминный состав продукта.
Фитнес-батончики
Такие батончики в большом количестве предлагаются сегодня не только в аптеках, в отделах спортивного питания, но уже и в магазинах и гипермаркетах. Их называют по-разному: мультизлаковые, протеиновые и энергетические. Но нужно помнить, что позволить себе такие батончики в питании могут разве что спортсмены и люди, ведущие очень активный образ жизни. Офисным работникам и домохозяйкам такие батончики живо наберут лишний вес. Еще нужно помнить, что подобный батончик из-за удобства упаковки – альтернатива перекусу. И если есть возможность во время перекуса съесть яблоко или грушу, или один банан, или горсть орехов – намного лучше отдать предпочтение именно такому виду перекуса.
Соки в бутылках и тетрапакетах
Иногда соки в стеклянных бутылках позиционируют в продаже, как свежевыжатые и весьма полезные. Однако, нужно понимать, пользы в таком соке ровно столько же, сколько в напитках, разлитых в тетрапакеты. То есть в них будет самая малая часть витаминов из фруктов и ягод, из которых изготовлен сок, также сахар или его заменители, консерванты. Пользы в таком напитке практически нет. Потому свежевыжатые соки, если вы хотите пить сами и угощать полезным напитком близких, лучше сделать самостоятельно. Причем, только сделали и сразу пьем. Одно «но». Свежевыжатый сок пейте не более бокала и не чаще одного-двух раз в день. Еще не нужно пить свежевыжатый сок на голодный желудок.
Ягоды годжи, асаи и другие
Об этих забугорных экзотических ягодах ходит слава супермегаполезных продуктов. Однако, польза их и особая уникальность совершенно не доказаны. Это всего лишь ловкий маркетинговый ход.
Намного полезнее будут ягоды, в пользе которых сомневаться не приходится, например, замороженная клюква, брусника, черноплодная рябина. Их можно добавлять в натуральный йогурт по утрам, в каши, в компоты, делать на их основе желе, ягодное пюре. Диетологи уверяют – в них вы найдете гораздо больше пользы, чем в сушеной ягоде из азиатских стран.
Источник:
